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Pour le sésame et autres petites graines pas faciles à broyer dans un mortier bois ou pierre, j'ai eu en cadeau un mortier (je n'en avais pas, il me sert pour tout, notamment la sauge) en argile (? je crois) acheté en biocoop il est rainuré à l'intérieur, très abrasif, du coup et nickel pour le gomasio (il est vendu pour …

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Bonjour. Merci pour cet aperçu. Je commence à manger directement les graines en les mâchant (sésame, millet, tournesol, gruau d’avoine, …). Cela constitue, avec des fruits et de la salade ou des carottes sans assaisonnement, mes repas dans la journée.

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Les graines de lin en poudre se conservent moins bien que les graines entières, l’idéal est de les moudre au fur et à mesure de vos besoins, et de les consommer dans les 4 h pour éviter l’oxydation.

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