La deuxième édition d’automne des Journées de la salers a fait le plein d’animaux jeudi 30 octobre à Mauriac, tout comme le concours de veaux du GIE Génération salers organisé pour l’occasion.

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Bel'salers. 506 likes. Nous souhaitons avant tout promouvoir celle que l'on appelle en France la "race du troisième millénaire" 1.en travaillant pour la...

Pour le petit salage, pour les boucheries et charcuteries ayant un petit débit, privilégiez la pompe à saler manuelle: d'un usage facile, elle permet le salage d'un ou deux jambons et autres petits salages (jambonneaux notamment) à budget réduit.

À propos. Depuis 2008, Distriworks est le spécialiste en matériel d'occasion pour CHR, de la vente de matériel neuf pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche.

Pompe à saler manuelle professionnelle robuste et très simple d'utilisation. Pompe à saler indispensable en boucherie charcuterie pour injecter la saumure dans les viandes.

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Sonde à saler avec aiguille inox et tuyau plastique alimentaire. Injection par pression du piston.

Pompe à Saler Manuelle. accueil / pompes à saler / manuelle type 1 Spécialement conçue pour les boucheries et charcuteries, d’un usage facile, permettant le salage d’un ou deux jambons (autres petits salages, jambonneau).. Equipement: Réalisée en polyéthylène (alimentaire).

Vends saloir à jambon artisanal avec couvercle pour décoration charcuterie ou antiquité. dimensions intérieures 55cmx 60cmx 20cm. Je vends un saloir a jambond’occasion en bon état .

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C’est l’occasion pour moi pour vous présenter mes meilleurs vœux pour 2016 et également pour vous remercie de ... Lire la suite. ... Fiche technique : Tarte fine de tomate et tomme fraîche de cantal de Salers Pour : 6 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : ... Lire la suite.

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Belle petite librairie sur la place Tyssandier d'u, au centre de Salers. Son nom est la librairie Barbe bleue. Pas mal de livres régionaux, souvent des auteurs présents pour …

Le standard de la race salers. Le standard de la race Salers a été défini pour la première fois dans les années 1900. Aux origines, il était fixé pour une exploitation de race Salers dans le Cantal, d’une part pour un système traditionnel lait-broutard, et d’autre part pour une production de lait-veau de boucherie (Cantal et zones périphérique).

Elle sera parfaite pour les bouchers. La pompe à saler permet d'injecter une saumure dans les viandes afin d'empêcher le développement des bactéries sur le produit. Pour en savoir plus sur les pompes à saler, nous vous invitons à visiter notre article de blog.

Pompe à saler auto amorçante à débit constant. Monocontact automatique de démarrage et d’arrêt du moteur en absence d’injection. Fonctionnement silencieux.

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Pompe à saumure, pour saler vos petites quantités de gibiers, et assaisonner vos rôtis. Fabriquée en plastique hygiénique, la pompe à saler est dotée d'une aiguille pour permettre d'injecter la saumure facilement et rapidement dans vos gibiers.

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Apr 27, 2015· Voilà un petit apéritif ou entrée pour n'importe quelle occasion. Vous pouvez remplacer le thon par du poulet ou de la viande hachée ;)

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Pompe à saler pour injecter la saumure.Cette pompe à saler électrique est simple et facile d'utilisation. Elle dispose d'une mise en route et arrêt par le pistolet. Réalisée tout en inox, elle résiste contre la …

Bonjour à tous Je suis novice ici mais je ne trouve rien sur le sujet J'aurais voulu savoir si quelqu'un aurait déjà fabriquer ou aurait l'idée de comment fabriquer une pompe pour …

Une aiguille inox pour injecteur de pompe à saumure séries ID et EP. Sonde standard d'une longueur de 200 m et Ø 4 mm. Mise en place aisée sur l'injecteur à saumure.

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Pompe à saumure Dick, pompe à saler. Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir. Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis. Montage rapide et nettoyage aisé.

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Quant aux jeunes bovins Salers, le Sommet sera l’occasion pour les experts NUTRAL de revenir sur le programme de démédication qui a mené à leur plus haut niveau de qualification les promotions de taureaux récemment évaluées sur la station Salers.

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A cette occasion Philippe Chalmin, président de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires et coordonnateur du rapport Cyclope a présenté un point complet sur la conjoncture des marchés agricoles à l'automne2016.

Oct 13, 2015· film de promotion de la race salers et de l'élevage français réalisé à l'occasion des journées internationales salers 2015 aux USA.