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Un moulin à café avec broyeur en acier ou en céramique ? Il est important de savoir quel type de moulin choisir afin d'obtenir un café frais et de bonne qualité. Généralement, les matériaux les plus utilisés pour la fabrication des moulins sont l'acier et la céramique.

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Ensuite, que le broyeur soit une meule conique simple/double, en inox ou en céramique, bien sûr, cela a une petite importance. Cependant, n’orientez pas votre choix uniquement pour le broyeur, le moulin en entier est à prendre en compte.

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Le moulin à café à meule conique fonctionne un peu différemment. Ses deux surfaces abrasives, appelées meules, viennent se toucher pour moudre le café. Les meules produisent une mouture plus uniforme et peuvent être réglées de manière à produire une mouture plus fine ou …

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Vous pouvez nettoyer votre moulin si… Vous avez remarqué que votre moulin est bien plus lente que la première fois ou vous l’avez utilisé.

Toutes les 2 ou 3 semaines (ou plus souvent si vous utilisez votre broyeur chaque jour), récurez l'ensemble avec une brosse à dents neuve ou un petit goupillon. Si votre moulin ne produit plus de fine mouture après le nettoyage, vous aurez peut-être besoin de commander une nouvelle meule …

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