Sous sa coque épaisse et résistante, la noix de coco renferme des trésors alimentaires, l’eau de coco et la chair riche en huile. L’eau de coco est...

La noix de coco a été importée aux Etats-Unis et en Europe très tardivement, durant le XXème siècle. L’huile de coco a longtemps souffert de la mauvaise réputation des huiles végétales, mauvaise réputation alimentée par les lobbys des huiles de céréales (maïs, colza, …).

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L'huile de noix de coco a la particularité de contenir une grande proportion d’acide laurique, un constituant très important pour la santé. L'acide laurique est un acide gras à chaînes moyennes qui représente environ 50 % de la composition de la noix de coco.

Truffes a la noix de coco. Bonjour tout le monde, Avant de vous poster la recette de ces délicieuses truffes a la noix de coco, que j’ai fait il y a presque une semaine, et que je n’ai pas eu la chance de poster, car je n’étais pas chez moi, et je n’avais pas pris mon « laptop » avec moi.

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CANARI Coconut. Douce et crémeuse, cette liqueur à la noix de coco vous transportera sous les tropiques dès la première goutte. Elle se déguste bien fraîche sur de la glace pilée.

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GYM– L’huile de noix de coco a été testée pour stimuler le métabolisme, améliorer la fonction de la thyroïde, et intensifier les niveaux d’énergie, qui tous contribuent à diminuer votre graisse non désirée.

La recherche montre même que masser vos gencives avec de l’huile de coco pendant dix minutes chaque jour (sur une période de trois semaines) réduit de façon significative la quantité de Streptococcus mutans responsables des caries, ainsi que la plaque dentaire.

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Globalement, le prix à l’achat de la fibre de noix de coco pour l’isolation se situe aux alentours de 20 à 30€ par mètre carré. Le prix peut quant à lui varier par rapport à la fabrication et à la …

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Les noix de coco pour notre huile viennent de petites plantations aux Philippines, et sont récoltées à la main uniquement. Après une sélection stricte, les noix de coco les plus mûres sont cueillies à l'aide de cordes et de bâtons en bambou.

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5 Pour la mousse à la noix de coco : Placez la crème, le fouet et un cul de poule dans le congélateur pendant 10 minutes. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau bien froide. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau bien froide.

L'eau de coco est le liquide clair à l'intérieur du fruit du cocotier, et qui regorge de vitamines et de minéraux. Il y a généralement plus d'eau dans une noix de coco jeune, puisque l'eau est remplacée par la chair de noix de coco blanc quand le fruit mûrit.

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Cette boisson est aussi nommée jus de coco, en effet, car elle est extraite de la noix de coco, fruit du cocotier que l’on ne trouve que dans les pays tropicaux. Bien sûr il y a aussi la question du prix de l’eau de coco qui n’est pas donnée bien que selon le fameux adage « la santé n’a pas de prix ».

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La graisse de noix de coco est presque uniquement composée d’acides gras saturés. Mais à la différence des graisses animales, très riches en acides gras saturés également, elle contient une quantité inhabituelle d’acides gras à chaîne moyenne, ou triglycérides à chaîne moyenne (TCM).

La noix de coco est le fruit du cocotier qui pousse le long des côtes tropicales. Une image de carte postale… mais également une image savoureuse… À partir de 5 ou 6 ans, le cocotier produit jusqu’à 500 noix par arbre ! La noix de coco peut mesurer jusqu’à 30 cm de diamètre.