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J'utilise un moulin électrique Samap, qui ne présente pas les inconvénients chimiques et électriques des autres. Je conserve le levain dans un grand bol sur le rayon inférieur du frigo.enveloppé mollement dans un sac plastique.

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En outre, attention à ne pas prendre n'importe qu'elle pierre car la pierre se retrouve dans le blé et pourri les dents en quelques années plus d'émail ! On peut stocker du blé et le faire germer si on a pas de moulin, on récupère quasiment la même énergie même si on ne peut pas faire de pain ;)

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Le moulin manuel SAMAP est idéal pour tous les petits besoins en farine fraiche ou lorsqu’on n’a pas de branchement électrique (en autonomie). moulin à …

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Moteur - SAMAP ECOSYSTEME. La règle est simple : “PAS DE BON MOULIN SANS UN BON MOTEUR“ ... étincelles, parasites sur votre réseau électrique et une usure prématurée. ... fonctionnement en cas d'utilisation d'une céréale trop humide, par exemple. ... le moteur du moulin F100 peut avoir une durée de vie espérée de 230 ans (120 000 kg / 520)!

Le moulin SAMAP moud sans difficulté, toutes céréales et légumineuses sans que les organes de l'appareil en souffrent, mais un débit trop important conduit à un …