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Le pain a toujours été un aliment de base en Europe et au Moyen-Orient, et le métier de boulanger existe depuis l'Antiquité ; cependant, la fabrication du pain est longtemps restée une activité que l'on pratique à la maison, et la boulangerie, telle qu'on la connaît aujourd'hui, n'est apparue que bien plus tard. Dans l'Égypte antique ...

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La boulangerie est le cœur de métier du client et s'est développée dans de nombreux pays du Moyen-Orient et d'Asie. Il possède une chaîne d'approvisionnement pour sa propre marque de boulangerie, comprenant des fermes pour la fourniture de matières premières, une boulangerie industrielle pour la fabrication, des boulangeries et des ...

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Dalloyau, maison de gastronomie parisienne, compte ouvrir cinq boutiques en 2010, notamment au Moyen-Orient.Le groupe prévoit une implantation à Dubaï (Emirats Arabes Unis), à Doha (Qatar), au Maroc, au Japon et en Corée.

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Le profil de franchisé idéalement recherché par une franchise de boulangerie est d'avoir une expérience dans le secteur de la restauration ou du commerce alimentaire. Le candidat doit savoir faire preuve d'un très bon relationnel et avoir le contact facile pour permettre de fidéliser sa clientèle quotidien.

Géant français des céréales, le groupe privé de Nogent-sur-Seine exporte en effet 20 % de la production nationale vers 69 pays, principalement en Afrique, au Proche Orient, au Moyen Orient et vers Cuba, dont 1,6 million de tonnes (et bientôt plus de 2 millions avec le nouveau silo) depuis La Rochelle.

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L'authentique pain Libanais, indispensable pour accompagner les mezzés ou tout plat oriental, pour confectionner de délicieux wraps ou sandwichs.

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Au Moyen-Orient et en Amérique du Nord, davantage comme des produits européens sympas et de qualité. Et en Amérique latine, on va jouer davantage sur la connotation "à la française" » , poursuit-il.